Durabilité | Remedy Drinks

Lorsque Sarah et Emmet ont lancé Remedy, ils voulaient faire quelque chose de bien. Ils savaient que la santé n'était pas forcément ennuyeuse : elle pouvait être savoureuse. Extraordinaire même. Ils étaient convaincus que nous méritions tous de le savoir. Depuis le premier jour, Remedy s'engage à créer des boissons vraiment meilleures pour la santé. INGRÉDIENTS TOUS NATURELS Nos boissons sont depuis toujours 100 % naturelles, composées uniquement d'ingrédients de la meilleure qualité. Nous n'utilisons jamais d'ingrédients artificiels (aucun colorant, arôme ou édulcorant artificiel n'est présent ici !). Les arômes naturels que nous utilisons sont d'origine végétale et, une fois mélangés, ils donnent un profil aromatique spécifique (comme le caramel ou le cola). PAS DE SUCRE, POUR DE VRAI ! Même si nous sommes tous d'accord sur l'impossibilité de supprimer complètement le sucre de notre alimentation et qu'une petite quantité de sucre est acceptable, il est bien établi qu'une consommation excessive de sucre est néfaste. Selon le Conseil canadien du cancer, la consommation de boissons sucrées, y compris les sodas, est associée à de nombreux problèmes de santé graves. Nous sommes fiers de vous proposer des alternatives plus saines, sans sucre, tout en étant délicieuses ! Au lieu d'utiliser du sucre dans nos boissons, nous ajoutons une touche de stévia bio et d'érythritol bio (glucose fermenté). Cela apporte de la douceur et équilibre les saveurs (surtout après avoir naturellement éliminé tout le sucre utilisé lors de la fermentation de notre kombucha). La stévia et l'érythritol que nous utilisons sont 100 % naturels. La stévia est une plante de la famille des chrysanthèmes, cultivée au Paraguay et au Brésil. Elle ne contient pas de fructose et est pourtant 300 fois plus sucrée que le sucre. L'érythritol, ou glucose fermenté, est un nectar naturel que l'on trouve couramment dans les poires, les pastèques, le raisin et d'autres produits fermentés comme le vin, le fromage et la sauce soja. La stévia et l'érythritol sont utilisés comme édulcorants naturels dans de nombreuses régions du monde depuis des siècles. Plutôt astucieux, on trouve !

Les boissons Remedy sont vraiment meilleures pour vous, et vous pouvez trouver des informations sur tous les ingrédients qui rendent nos boissons si excellentes sur notre page d'ingrédients. REMEDY KOMBUCHA Nous brassons notre kombucha à l'ancienne, en petites quantités, pendant 30 jours, avec de vraies feuilles de thé noir et vert et un SCOBY (Symbiotic Culture Of (good) Bacteria and Yeast). Cette méthode de brassage traditionnelle donne une boisson pétillante, savoureuse et entièrement naturelle, riche en cultures vivantes, en polyphénols de thé (ou antioxydants) et en acides organiques. REMEDY SODALY et REMEDY SWITCHEL ACV Ces deux boissons sont préparées à base de vinaigre de cidre de pomme (ACV), qui contient des prébiotiques bénéfiques pour l'intestin, connus pour faciliter la digestion et offrir d'autres avantages comme le renforcement de l'immunité et une peau saine. Injections de remèdes Le mélange parfait d'ingrédients délicieux et fonctionnels dans un flacon compact de 60 ml vous offre une dose immédiate de bienfaits. Les Remedy Shots sont une façon simple et savoureuse de renforcer votre système immunitaire, de faciliter votre digestion, de vous donner un regain d'énergie (bouh !) et de favoriser la relaxation.

Chez Remedy, nous sommes obsédés par la création des meilleures boissons qui existent, et nous nous efforçons de nous approvisionner soigneusement en ingrédients de haute qualité et entièrement naturels, en veillant à ce qu'aucun sucre ne soit ajouté à aucune de nos boissons. FERMENTAIRE NOTÉ AA+ Notre équipe est déterminée à produire des boissons répondant aux normes de qualité les plus strictes. Remedy détient la plus haute accréditation du BRCGS, qui nous permet de nous comparer aux normes mondiales de sécurité et de qualité alimentaires. Nous sommes ainsi l'un des deux seuls établissements australiens à obtenir cette certification. Pour y parvenir, des auditeurs se présentent à l'improviste pour un audit intensif de trois jours. C'est une grande fierté pour notre équipe de fermentation d'obtenir cette certification, qui se donne pour mission de garantir que la fermentation Remedy est prête à être auditée chaque jour de l'année.

L'humain est au cœur de notre activité, et nos valeurs d'entreprise reflètent cette volonté. De nos actions quotidiennes au travail à notre processus de recrutement, nous veillons à ce que tous les employés de Remedy, actuels et futurs, partagent les mêmes valeurs. RÉEL – Nous croyons qu’il faut rester authentique, avec nos clients, nos consommateurs et notre équipe. AMBITIEUX – Nous sommes animés par une volonté incessante de dépasser les attentes et de repousser les limites de ce qui est possible. CRÉATIF – Nous sommes des rebelles avec une cause, défiant toujours les conventions, expérimentant et innovant. GENTILLESSE – Nous nous soucions de nos collaborateurs, de notre bien-être et de notre planète. Nous croyons qu'il faut traiter les autres avec empathie, compassion et respect.

OZHARVEST En Australie, plus de quatre millions de personnes souffrent d'insécurité alimentaire. Pour contribuer à la lutte contre ce fléau, nous faisons don chaque année de milliers de boissons Remedy à OzHarvest, la principale organisation australienne de récupération alimentaire, qui vient en aide aux personnes dans le besoin. Coup de main Helping Hands est une association caritative à but non lucratif située dans le nord-ouest de Melbourne. Nous soutenons cette formidable organisation en fournissant des boissons Remedy à ses banques alimentaires communautaires, qui servent plus de 500 familles chaque semaine. JOURNÉE DE NETTOYAGE DE L'AUSTRALIE Chaque année, nous soutenons Clean Up Australia Day en envoyant nos équipes de nos deux bureaux basés à Melbourne (Dandenong South et Cremorne) dans la communauté locale pour ramasser les déchets jetés dans les rues. ASSIETTE ZAMBRERO 4 ASSIETTES Chaque repas acheté chez Zambrero est offert à une personne dans le besoin dans le monde entier grâce à leur initiative « Plate 4 Plate ». Chaque année, notre équipe de Victoria et de Nouvelle-Galles du Sud se joint à Zambrero lors de sa journée annuelle d'emballage de repas pour aider à emballer des centaines de milliers de repas. Pour en savoir plus sur l'initiative « Plate 4 Plate » de Zambrero, cliquez ici. PARTAGE DE TARIFICATION En novembre 2024, notre équipe s'est portée volontaire au jardin communautaire FareShare pour planter des cultures qui seront transformées en repas pour les communautés défavorisées d'Australie. Nous espérons poursuivre cette initiative en nous rendant bénévolement au jardin deux fois par an.

Nous avons allégé l'emballage en verre de nos bouteilles de 330 ml pour une plus grande durabilité. Ce changement, bien que modeste, aura un impact considérable : il nous permettra d'utiliser moins de matières premières tout en conservant la même quantité de liquide dans nos boissons. L'allègement du verre consiste à réduire le poids de nos bouteilles en verre tout en préservant leur intégrité structurelle (nos bouteilles sont désormais légèrement plus courtes !). En optant pour des bouteilles en verre plus légères, nous réduirons notre consommation annuelle de verre brut de 225 tonnes et réaliserons des économies d'énergie lors de la production. De plus, la réduction du poids du verre entraîne une diminution de la quantité de carton nécessaire à la fabrication de nos emballages, contribuant ainsi à une solution d'emballage plus écologique.

Nous collaborons avec Go Zero Waste (anciennement Waste Ninja) pour le recyclage de nos déchets organiques (thé, SCOBY, gingembre, etc.). Nos déchets organiques sont collectés dans notre fermenteur et soumis à un processus appelé méthanisation. La méthanisation est un procédé durable et respectueux de l'environnement qui transforme les déchets alimentaires en électricité. Lors de ce processus biologique, des micro-organismes décomposent les matières organiques en l'absence d'oxygène, produisant ainsi du biogaz. Ce biogaz, principalement composé de méthane, peut être capté et utilisé comme source d'énergie renouvelable. Cette électricité est envoyée au réseau électrique de l'État de Victoria. Pour chaque tonne de matière organique traitée, l'électricité produite est suffisante pour alimenter 22,9 foyers pendant une journée. Depuis le lancement du programme en août 2021, nous avons détourné 705 tonnes de matières organiques des décharges, générant ainsi suffisamment d'électricité pour alimenter 16 145 foyers pendant une journée. Nous avons également évité l'émission de 1 340 tonnes de CO₂ et retiré l'équivalent de 200 932 voitures de la circulation pendant une journée !

En septembre 2022, nous avons emménagé dans notre nouvelle maison à Dandenong Sud, une cuverie verte 5 étoiles. Voici quelques-unes des caractéristiques de la cuverie Remedy : • Système d'énergie solaire de 1,1 MW pour réduire la consommation d'énergie du réseau (presque tout notre toit !) • Récupération des eaux de pluie pour une utilisation appropriée des eaux grises (comme les toilettes, etc.) • Fonctions d'économie d'eau telles que le rinçage à l'air pour nos bouteilles • Éclairage LED contrôlé par capteur et minuteries de chauffage pour réduire la consommation d'électricité sur tout le site • Réutilisation des déchets organiques comme le thé et le SCOBY par l'intermédiaire d'un tiers pour produire de l'énergie renouvelable et de l'engrais organique

Nous travaillons continuellement à réduire notre empreinte écologique, notamment dans notre fermenteur. Nous collaborons avec plusieurs entreprises pour éviter au maximum l'enfouissement de nos déchets. Parmi ces initiatives, on peut citer : • Collaboration avec Go Zero Waste pour transformer nos déchets organiques en énergie renouvelable. Pour en savoir plus, consultez la section ci-dessus ! • Recyclage de notre papier support d'étiquettes via Avery Dennison, qui l'utilise pour produire du papier de soie pour l'industrie du vêtement et de la chaussure (eh oui, ce papier de soie dans votre boîte à chaussures !). Le papier de soie ainsi obtenu est également recyclable – c'est génial ! • Nos déchets de verre et d'aluminium sont séparés et recyclés via notre partenaire de gestion des déchets et du recyclage JJ Richards. • Tous les plastiques et cartons transparents sont mis en balles (séparément) dans notre fermenteur et recyclés via Australian Paper Recovery. • Les grands sacs contenant notre sucre et les sacs en papier doublés de plastique issus de notre production sont recyclés via Big Bag Recovery. L'équipe de Big Bag Recovery transforme ces sacs en résine réutilisable, qui est ensuite utilisée pour créer de nouveaux produits destinés aux clients australiens. • Nous avons également allégé nos bouteilles en verre de 330 ml, réduisant ainsi de 225 tonnes la consommation de verre chaque année et augmenté le contenu recyclé de nos cartons de +30 % cette année. • Nous sommes passés au 100 % RPET pour toutes nos bouteilles PET de 1,25 L, réduisant ainsi notre utilisation de plastique vierge de 39 tonnes au cours des 6 premiers mois seulement. Notre équipe a reçu le certificat de développement durable de CHEP Australie pour sa contribution à l'économie circulaire grâce au partage et à la réutilisation des emballages, notamment des palettes en bois et des contenants en plastique réutilisables fournis par CHEP Australie. Grâce à cette initiative (12 mois jusqu'en juin 2024), nous avons économisé : 564 tonnes d’émissions de carbone, soit l’équivalent de 847 arbres plantés. 401 tonnes de déchets solides, soit l’équivalent de 3 672 poubelles à roulettes pleines. Quelques autres grands projets en cours… AUGMENTER LE CONTENU RECYCLÉ DE NOS EMBALLAGES Nous nous efforçons d'atteindre le plus haut niveau de contenu recyclé possible dans nos emballages. Avec la modernisation des bouteilles en rPET, nous passerons en 2025 à des cartons 100 % recyclés (contre 60 % actuellement), réduisant ainsi encore davantage notre consommation de matières vierges (une réussite !).

Remedy est titulaire d'une certification « Au-delà des meilleures pratiques » auprès d'APCO, l'Australian Packaging Covenant Organisation. APCO est une organisation à but non lucratif qui œuvre au développement d'une économie circulaire pour l'emballage en Australie. En tant que membres d'APCO, nous œuvrons à la réalisation des objectifs australiens en matière d'emballage pour 2025, en évitant la mise en décharge des matériaux d'emballage et en préservant la valeur des matériaux, de l'énergie et de la main-d'œuvre au sein de l'économie locale. Découvrez notre plan d'action APCO 2024 et explorez nos stratégies pour minimiser notre empreinte grâce à nos emballages, notre recyclage et plus encore ici.